ÍNDICE |
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Transformaciones
del sistema económico mapuche a la luz de las políticas
estatales, los procesos de integración y la globalización
sociocultural........................................... |
1321 |
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Presentación................................................................................................................... |
1321 |
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Parte
I
Una aproximación
histórica al proceso de transformación de la economía
y los ecosistemas mapuche.................................................................................................... |
1322 |
1. |
Aproximación
teórica-interpretativa de la economía mapuche....................................... |
1322 |
1.1. |
Resituando
lo económico. Una aproximación desde la antropología
económica........... |
1322 |
1.2. |
Debate
sobre delimitación de la economía: el relativismo cultural
y la crítica a los postulados de la economía neoclásica
y convencional.................................................. |
1323 |
1.2.1. |
Formalismo
y sustantivismo. Puntos en debate.............................................................. |
1324 |
1.3. |
El
concepto de modo de producción doméstico en el análisis
de la economía no capitalista........................................................................................................................ |
1329 |
1.4. |
Formulación
de un marco analítico para la interpretación de la dimensión
económica.. |
1331 |
1.4.1. |
La
noción de la articulación de modos de producción.................................................... |
1333 |
1.4.2. |
Las
formas de subsunción del trabajo y las economías domésticas.............................. |
1335 |
1.5. |
Consideraciones
finales .................................................................................................. |
1339 |
2. |
Transformación
de la economía y el ecosistema mapuche. Una mirada histórica......... |
1342 |
2.1. |
Período
de contacto Mapuche-Hispano. Desarrollo de una economía mapuche
de caza, recolección y horticultura...................................................................................... |
1344 |
2.2. |
Período
de dominio de la Corona Española y reconocimiento del territorio
mapuche. Desarrollo de una economía mapuche principalmente
ganadera................................... |
1351 |
2.3. |
Período
de conformación del Estado chileno y radicación mapuche.
Desarrollo de una economía mapuche agrícola y pecuaria.................................................................. |
1359 |
2.4. |
Periodo
de Industrialización, establecimiento de política de
desarrollo hacia dentro y transición al neoliberalismo económico.
Proceso de campesinización y dependencia de la economía
mapuche................................................................................................ |
1369 |
2.5. |
A
modo de conclusión. Algunas características actuales
de la economía campesina mapuche......................................................................................................................... |
1376 |
2.5.1. |
La
población mapuche de la IX región. Características
demográficas................................. |
1376 |
2.5.2. |
Los
aspectos histórico-culturales determinantes de la economía
rural mapuche.............. |
1377 |
2.5.3. |
La
economía mapuche hoy. Una descripción general.................................................... |
1378 |
2.5.4. |
Análisis
de la economía mapuche: rasgos del campesinado indígena...........................
|
1379 |
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Parte
II
Transformaciones
históricas del sistema alimentario mapuche...................................... |
1384 |
1 |
Problemas,
aproximaciones teóricas y contexto............................................................. |
1384 |
1.1 |
Enfoque
de antropología de la alimentación................................................................... |
1385 |
1.2. |
Aproximación
teórica a las relaciones interétnicas y al cambio alimentario................... |
1387 |
1.2.1. |
Relaciones
interétnicas y alimentación........................................................................... |
1387 |
|
ÍNDICE |
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1.2.2. |
Aproximaciones
teóricas al cambio alimentario.............................................................. |
1389 |
2. |
Dinámica
alimentaria de los mapuche de Chile.............................................................. |
1391 |
2.1. |
Alimentación
mapuche pre-reduccional.......................................................................... |
1392 |
2.2. |
Alimentación
mapuche post-reduccional........................................................................ |
1394 |
3. |
Origen-procedencia
de los alimentos consumidos por la gente en las comunidades.... |
1398 |
3.1. |
Repertorio
alimenticio y estilos de preparación o cocina................................................ |
1398 |
3.2. |
Política
alimentaria en Chile............................................................................................ |
1401 |
3.3. |
Intervención
alimentaria en comunidades mapuche....................................................... |
1403 |
4. |
La
transformación del sistema alimentario mapuche como indicador
de transformación económica. La alimentación
como ámbito crítico en contexto interétnico........................................................................................................................ |
1404 |
4.1. |
Concepciones
de alimentación coexistentes. La desaparición del modelo
alimentario mapuche a expensas de la extensión del modelo de
desarrollo oficial.......................... |
1405 |
4.1.1. |
Enfoque
nutricional......................................................................................................... |
1405 |
4.1.2. |
Alimentación
e identidad étnica...................................................................................... |
1408 |
4.2. |
Análisis
de políticas alimentarias.................................................................................... |
1411 |
4.2.1. |
Intervención
alimentaria y desarrollo.............................................................................. |
1413 |
4.3. |
Revitalización
étnica y recuperación política y cultural del
sistema alimentario............. |
1416 |
4.3.1. |
Continuidades
de la investigación. Problemas, contextos y métodos............................ |
1417 |
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Parte
III
Efectos económicos
y sociorganizacionales de las legislaciones sobre tierra y territorio
mapuche. antecedente histórico-jurídicos........................................................ |
1417 |
1. |
Síntesis
de legislaciones que han afectado tierra-territorio mapuche en Chile
hasta 1850................................................................................................................................ |
1417 |
1.1. |
Las
primeras disposiciones y normas (1813-1830)....................................................... |
1417 |
2. |
Disposiciones
del período de incorporación de la Araucanía
al territorio y soberanía nacional (1850-1883)...................................................................................................... |
1418 |
2.1. |
Fase
1: Legislación "Protectora" de indígenas (1850-1863)........................................... |
1418 |
2.2. |
Fase
2: La política de radicación y establecimiento de reducciones
(1866-1883).......... |
1420 |
2.2.1. |
Antecedentes
previos: la organización sociocultural mapuche en el territorio................ |
1421 |
2.2.2. |
La
radicación: impactos y quiebre de la organización societal
mapuche....................... |
1423 |
3. |
Las
políticas y legislaciones en el siglo XX..................................................................... |
1425 |
3.1. |
División
de tierras y reducciones indígenas (1927-1961)............................................... |
1426 |
4. |
Legislaciones
y políticas de integración al desarrollo..................................................... |
1428 |
4.1. |
El
gobierno de Eduardo Frei........................................................................................... |
1429 |
4.2. |
El
gobierno de Allende y la Unidad Popular.................................................................... |
1431 |
4.3. |
El
gobierno militar........................................................................................................... |
1433 |
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ÍNDICE |
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|
4.4. |
El
período de "Transición a la Democracia", el gobierno
de Aylwin............................... |
1438 |
5. |
Interpretación
general y conclusiones............................................................................. |
1450 |
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